Nuestra Historia: La Pasión y Tradición Detrás de Encanto Nica Gourmet
Lo que comenzó como el sueño de llevar la calidez de nuestra tierra a la comunidad local, se ha convertido en una propuesta completa de catering de comida nicaragüense en New Orleans y áreas cercanas como Kenner y Metairie.
Desde nuestros representativos nacatamales, gallo pinto y chancho con yuca, hasta nuestras innovadoras creaciones dulces como los famosos Churros Cheesecakes, cada platillo está elaborado con el corazón para ofrecerte una experiencia gastronómica inolvidable.
Encanto Nica Gourmet nace del amor profundo por nuestras raíces, el valor del trabajo duro y las tradiciones familiares inculcadas desde el hogar.
Con una sólida dedicación y la bendición de Dios, iniciamos este proyecto gastronómico con el propósito de compartir la riqueza culinaria de nuestro país.
Nos apasiona preparar comida típica nicaragüense auténtica en New Orleans, seleccionando ingredientes frescos de la más alta calidad y respetando fielmente las recetas tradicionales que han pasado de generación en generación.
Nuestra Familia de Marcas: Tradición Criolla y Elegancia Gourmet
Es nuestra línea dulce y creativa, dedicada a la confección de postres artesanales, nuestros aclamados Churros Cheesecakes, mesas de dulces y detalles personalizados que aportan elegancia y calidez a cualquier ocasión especial.
Besos y Fresas Boutique
Chavala Linda Gourmet Nicaragüense
Es el alma gastronómica de nuestra empresa, enfocada en la elaboración artesanal de platillos típicos, nacatamales tradicionales y banquetes completos.
Es la opción ideal para quienes buscan el sabor criollo inolvidable en sus banquetes y eventos.
El Tradicional Nacatamal Nicaragüense: Sabor, Tradición y Sazón Casero
Elaborado siguiendo fielmente la receta tradicional de la familia, nuestro nacatamal es una verdadera obra de arte gastronómica.
Preparado con una masa suave de maíz sazonada a la perfección, relleno de jugosa carne, papas, tocino, arroz, alcaparras, aceitunas y ese toque verde de hierbabuena que le da su aroma inconfundible; todo envuelto cuidadosamente en hojas de plátano para amarrar su sabor casero.
Hervido a fuego lento para lograr esa textura cremosa y reconfortante, es el platillo emblemático ideal para disfrutar en tus fines de semana, celebraciones familiares o eventos especiales con el sazón 100% nicaragüense que te hará sentir como en casa.
⭐⭐⭐⭐⭐ "¡El mejor nacatamal de Louisiana!"
"Sabor 100% auténtico a mi Nicaragua. La masa, el sazón y la carne perfectos. ¡El toque casero inigualable!"
— Carolina M.
